Vin Brouilly Maison Colin Seguin - Excellence - 2019

Avis Viniou

Le Brouilly Cuvée Excellence de la Maison Colin Seguin, millésime 2019, est un vin rouge issu de la région du Beaujolais, en France. Cette cuvée est élaborée principalement à partir du cépage Gamay, caractérisé par sa fraîcheur et ses arômes fruités. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques favorables, avec un été chaud assurant une bonne maturation des raisins. Le terroir granitique du Brouilly confère au vin une élégance et une minéralité distinctives. La Maison Colin Seguin, établie depuis plusieurs années, s’est forgée une belle réputation grâce à son savoir-faire traditionnel et ses techniques de vinification modernes respectant l'environnement.

Pour sublimer ce Brouilly, optez pour des accords mets-vins en favorisant les plats peu épicés et délicats. Les charcuteries fines, un poulet rôti aux herbes ou encore un fromage à pâte molle comme le Brie s’harmonisent parfaitement avec ses arômes fruités et son acidité rafraîchissante. Les plats régionaux tels que le saucisson lyonnais ou une salade lyonnaise apportent une touche locale qui complète merveilleusement ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Brouilly à une température idéale de 14 à 16°C. Un carafage léger de 30 minutes permettra aux arômes de s’épanouir pleinement. Lors de la dégustation, prenez le temps de regarder sa robe rubis brillante, de sentir ses arômes de cerise et de petits fruits rouges, puis de savourer sa fraîcheur et son équilibre en bouche. Ce rituel rendra votre expérience de dégustation des plus agréables.