Vin Brouilly Maison Maurice Gentilhomme - 2022

Avis Viniou

Le vin de la Maison Maurice Gentilhomme 2022, Brouilly, est un véritable représentant du Beaujolais. Issu principalement du cépage Gamay, ce vin rouge exprime à merveille la typicité du terroir Brouilly, avec ses sols granitiques qui apportent une grande finesse et des arômes fruités caractéristiques. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques idéales, permettant une maturité optimale des raisins. Les techniques de vinification employées par la maison, mettant l'accent sur la macération semi-carbonique, révèlent des notes de fruits rouges et une bouche soyeuse. Le Beaujolais, avec son climat semi-continental, est réputé pour ses vins légers et accessibles. La Maison Maurice Gentilhomme, avec son riche héritage, continue de produire des vins qui honorent la tradition tout en intégrant des méthodes modernes pour optimiser la qualité.

Pour sublimer ce Brouilly, envisagez des accords mets-vins avec des plats tels que le poulet rôti sauce aux champignons ou une charcuterie fine. Les saveurs juteuses du vin sauront également accompagner une côte de porc grillée ou un fromage de chèvre affinée. La gastronomie régionale n'est pas en reste, avec l'andouillette de Lyon ou une belle salade de gésiers, qui mettront en avant le profil aromatique du vin tout en offrant une riche expérience gustative.

Pour apprécier pleinement ce Brouilly, servez-le à une température d'environ 14-16°C. Un bref passage en carafe de 20 à 30 minutes permettra de libérer tous ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis brillante. Au nez, découvrez les arômes de framboise et de cerise noire. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture veloutée et sa finale fruitée. Cette dégustation en trois étapes vous offrira une appréciation complète des charmes de ce vin.