Vin Brouilly Marc-Antonin Blain - 2023

Avis Viniou

Le Brouilly 2023 du Château Marc-Antonin Blain est un vin rouge emblématique de la région du Beaujolais, en France. Élaboré principalement à partir de Gamay, ce millésime reflète parfaitement le terroir granitique et sablonneux typique de Brouilly. Grâce à des techniques de vinification traditionnelles, ce vin présente des arômes fruités et des notes florales délicates, accompagnées d'une légère influence minérale. La région viticole du Beaujolais, réputée pour son climat tempéré et ses hivers doux, contribue à la production de vins expressifs et accessibles. Le Château Marc-Antonin Blain jouit d'une longue histoire et d'une réputation de produire des vins authentiques et élégants, ancrés dans la tradition locale.

Pour savourer pleinement ce Brouilly, envisagez de l'associer avec des plats qui mettront en valeur ses caractéristiques fruitées et son aspect terreux. Les viandes blanches, telles que le poulet rôti ou le veau, accompagnées de légumes racines, s'accordent à merveille. Pour un accord régional, une assiette de charcuterie typique du Beaujolais, avec des fromages doux tels que le Brie, complétera parfaitement ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce Brouilly à une température de 14-16°C pour profiter de sa fraîcheur et de ses arômes intenses. Un carafage léger de 20 à 30 minutes est recommandé pour ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa couleur rubis éclatante, puis humez ses arômes de fruits rouges et de fleurs. Enfin, goûtez pour savourer sa texture légère et ses saveurs équilibrées, appréciant sa finale douce et persistante.