Vin Brouilly Domaine Perroud - L’Enfer des Balloquets - 2022

Avis Viniou

Le Brouilly "Cuvée L’Enfer des Balloquets" 2022 du Domaine Perroud est un vin rouge issu du Beaujolais, région célèbre pour ses vins frais et fruités. Établi sur les coteaux granitiques du Brouilly, ce vin met en valeur le Gamay, cépage emblématique de la région. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques favorables, offrant un vin expressif et bien structuré. Le Domaine Perroud, reconnu pour son respect du terroir et sa vinification soignée, produit des vins reflétant la richesse géologique et culturelle du Beaujolais, où l'influence du granit et le climat tempéré doux se retrouvent dans chaque verre.

Pour sublimer ce Brouilly, optez pour des plats en accord avec sa fraîcheur et ses notes fruitées. Un coq au vin, typique de la région, mettra en valeur ses arômes. Un plateau de charcuteries, enrichi d'une andouillette bien assaisonnée, accentuera son fruité naturel. Les fromages à pâte molle et croûte fleurie, comme un camembert légèrement affiné, se marieront également magnifiquement.

Pour une dégustation optimale, servez ce Brouilly à une température de 15-16°C. Un carafage de 30 minutes permettra d’épanouir ses arômes délicats. Observez sa robe rouge brillante, respirez ses arômes de fruits rouges mûrs et de fleur violette, puis laissez-vous séduire par une bouche équilibrée et gouleyante. Chaque gorgée évoque le savoir-faire du Domaine Perroud et le caractère unique du terroir du Beaujolais.