Avis Viniou
Ce Brouilly 2019 du Château Agamy est un vin rouge typique du Beaujolais, issu principalement du cépage Gamay. Ce millésime 2019 reflète un terroir généreux au sol granitique et profite de l'ensoleillement optimal de la région. Les techniques de vinification traditionnelles, souvent marquées par la macération carbonique, offrent à ce vin des arômes fruités et rafraîchissants. Située en France, la région du Beaujolais, et plus précisément l'appellation Brouilly, est connue pour ses collines douces et un climat tempéré qui permettent la production de vins élégants et accessibles tôt. Le Château Agamy, quant à lui, bénéficie d'une réputation solide due à sa passion pour l'excellence et son dévouement à la viticulture durable.
Pour accompagner ce Brouilly, pensez à des plats qui complètent sa fraîcheur et ses arômes de fruits rouges. Charcuteries, volaille rôtie, et fromages légers sont d'excellents choix. Les plats régionaux comme une terrine de foie gras ou un coq au vin de Beaujolais honorent également ce vin, offrant une expérience culinaire en accord parfait avec son terroir d'origine.
En termes de dégustation, servez ce vin à une température idéale entre 14 et 16°C. Un passage en carafe d'environ 30 minutes permettra d'exprimer toute sa palette aromatique. Admirez sa robe rouge éclatante, humez ses arômes de cerise et de fraise, puis laissez-vous surprendre par sa fraîcheur et sa douceur en bouche. Ces étapes enrichiront votre expérience de dégustation, révélant toute la vivacité et le charme de ce Brouilly 2019.
