Vin Brouilly david berougeon - brouilly argent - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Brouilly Argent 2020 du Château David Berougeon est un vin rouge emblématique de l'appellation Brouilly, la plus grande des dix crus du Beaujolais, située au sud de la région Bourgogne. Élaboré principalement à partir du cépage Gamay, ce millésime 2020 se distingue par sa fraîcheur et ses arômes de fruits rouges croquants, agrémentés de délicates notes florales. Le terroir granitique de Brouilly confère à ce vin une élégance et une minéralité uniques. Les techniques de vinification traditionnelles, comme la macération semi-carbonique typique du Beaujolais, permettent d'obtenir un vin délicatement fruité et accessible dès sa jeunesse. Le Domaine David Berougeon, avec son histoire riche et son engagement pour la qualité, a acquis une réputation respectable dans la région.

Pour accompagner ce Brouilly 2020, optez pour des mets qui sauront exalter sa fraîcheur et ses notes fruitées. Une assiette de charcuterie lyonnaise ou un pâté en croûte mettra en lumière sa souplesse et ses arômes. Les volailles rôties, comme un poulet de Bresse, ou des plats simples de brasserie tels qu'un œuf en meurette, s'accordent également à merveille avec ce vin. Pour un accord plus local, pensez à un saucisson brioché ou une tartine de fromage Saint-Marcellin, qui sublimeront les nuances du Gamay.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Brouilly Argent 2020, servez ce vin à une température avoisinant les 14 à 16°C. Un carafage de 15 à 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis brillante. Au nez, appréciez les arômes de fruits rouges et de fleurs. En bouche, notez sa fraîcheur éclatante, sa texture légère et ses tanins soyeux. Ce vin, avec son équilibre et sa finesse, représente parfaitement l'esprit convivial et authentique du Beaujolais.