Vin Chénas Château des Jean-Loron - Les Petites Pierres - 2020

Avis Viniou

Le Château des Jean-Loron, situé au cœur du Beaujolais, présente sa cuvée « Les Petites Pierres » 2020, un Chénas typique. Ce vin rouge, élaboré essentiellement à partir du cépage Gamay, offre une expression authentique de son terroir granitique et riche en minéraux. 2020 est un millésime reconnu pour sa structure équilibrée et ses arômes fruités accentués par des techniques de vinification traditionnelles. La région de Chénas bénéficie d’un climat semi-continental avec une influence méditerranéenne, ce qui permet une maturation optimale du Gamay, lui conférant ses arômes fruités et floraux. Le Château des Jean-Loron, avec son histoire qui remonte à plusieurs siècles, jouit d'une solide réputation pour sa capacité à produire des vins qui capturent l'essence de leur terroir.

Pour accompagner ce Chénas, misez sur des plats qui sauront mettre en valeur ses notes fruitées et épicées. Une planche de charcuteries, des viandes rouges grillées ou encore des plats mijotés, comme un bœuf bourguignon, sont d'excellents choix. Pour une touche régionale, les andouillettes à la lyonnaise ou un fromage local comme le Saint-Marcellin sont des alliés parfaits pour sublimer ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin entre 14 et 16°C pour profiter pleinement de ses arômes. Un temps de carafage d’environ 30 minutes permet aux subtilités du vin de se révéler. Observez sa robe rubis intense, ensuite laissez-vous envoûter par ses arômes de fruits rouges et d’épices douces au nez. En bouche, appréciez sa fraîcheur et sa structure raffinée qui laisse une note finale douce et persistante.