Vin Chiroubles Domaine du Petit Pont - 2022

Avis Viniou

Le Domaine du Petit Pont nous offre avec son Chiroubles 2022 un vin rouge typique de l'appellation, situé dans le Beaujolais. Ce vin sec est élaboré à partir du cépage Gamay, reconnu pour sa fraîcheur et ses arômes fruités de cerise et de framboise. Le millésime 2022 promet une belle vivacité grâce à un climat favorable, combinant un ensoleillement généreux et des nuits fraîches. La région de Chiroubles, perchée en altitude, bénéficie d'un terroir granitique qui confère aux vins une élégance florale caractéristique. La région Beaujolaise est riche de traditions viticoles, et le Domaine du Petit Pont perpétue cette excellence, reconnu pour sa capacité à produire des vins équilibrés et typiques.

Pour accompagner ce Chiroubles 2022, optez pour des plats légers et savoureux qui mettront en valeur sa fraîcheur. Un poulet rôti aux herbes de Provence, des charcuteries fines ou encore une terrine de lapin seront de parfaits compagnons. Pour un accord régional, envisagez une salade lyonnaise avec lardons et œufs pochés, dont les saveurs se marieront harmonieusement avec les notes fruitées du vin. Les fromages de chèvre frais ou affinés révèleront également la subtilité du Gamay.

Pour une dégustation optimale, servez ce Chiroubles à une température de 13-14°C. Un léger passage en carafe, d'une vingtaine de minutes, permettra d'ouvrir ses arômes. Commencez par observer sa robe rubis brillante, puis humez ses arômes délicats de fruits rouges et de fleurs. En bouche, appréciez sa légèreté et sa structure soyeuse. La finale tendre et désaltérante vous incitera à en reprendre une gorgée pour savourer toute l'énergie de ce Beaujolais plein de charme.