Avis Viniou
Le Chiroubles 2015 du Château Les Petitsfils De Benoît Lafont est un vin rouge emblématique du Beaujolais, une région reconnue pour ses vins fruités et délicats. Issu principalement du cépage Gamay, ce vin se distingue par sa fraîcheur et son bouquet aromatique de fruits rouges tels que la cerise et la framboise. Le millésime 2015 a bénéficié d'excellentes conditions climatiques favorisant une belle concentration des arômes. Le terroir granitique de Chiroubles apporte une minéralité subtile qui rehausse l'élégance du vin. La région du Beaujolais est célèbre pour son climat tempéré et ses sols variés, propices à la production de vins fins. Le domaine familial Les Petitsfils De Benoît Lafont s'est forgé une réputation solide grâce à son respect des techniques traditionnelles et son engagement envers la qualité.
Pour savourer pleinement ce Chiroubles, considérez des accords gourmands tels qu'une volaille rôti ou une salade de magret de canard. Les plats à base de champignons, comme un risotto aux champignons, sublimeront également ses arômes fruités. Une suggestion originale serait d'accompagner ce vin d'un plat régional comme un saucisson brioché, qui se marie parfaitement avec l'intensité fruitée du Gamay.
Pour une dégustation optimale, servez ce Chiroubles à une température de 14-16°C. Un léger carafage d'environ 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis brillant, humez ses notes fruitées et florales, puis appréciez en bouche sa fraîcheur et son équilibre harmonieux. Ces étapes successives vous assureront une expérience gustative mémorable.
