Vin Chiroubles Belle Grâce - 2017

Avis Viniou

Le Chiroubles 2017 du Château Belle Grâce est un vin rouge sec du Beaujolais, élaboré principalement à partir du cépage Gamay, typique de la région. Le millésime 2017 est marqué par des conditions climatiques propices, offrant un vin souple avec des notes fruitées de cerise et de framboise. Situé sur les collines granitiques de la région de Beaujolais, le village de Chiroubles est réputé pour produire des vins élégants et aromatiques grâce à ses sols pauvres et son climat semi-continental. Le Château Belle Grâce, établi depuis des générations, s'attache à respecter les méthodes traditionnelles de vinification, conférant à ses vins un caractère authentique et expressif.

Pour sublimer ce Chiroubles, optez pour des plats légers et savoureux. Des charcuteries fines ou un rôti de porc aux herbes accompagneront parfaitement ses arômes fruités. Les fromages doux, tels que le Reblochon, se marient également bien. Pour une expérience régionale, servez une salade lyonnaise ou des sandres meunières, qui accentueront la fraîcheur et l'élégance du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 14 à 16°C. Un léger passage en carafe de 20 à 30 minutes permet de libérer pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe éclatante et légère, puis humez le bouquet de fruits rouges et d'épices douces. En bouche, appréciez son équilibre, sa fraîcheur et sa finesse, qualités typiques des crus du Beaujolais.