Vin Chiroubles Arnaud Aucoeur - Pressoir de Chatenay - 2020

Avis Viniou

Le vin Cuvée Pressoir de Chatenay 2020 est un délice provenant de la région du Beaujolais, plus précisément de l'appellation Chiroubles. Ce rouge est élaboré à partir du cépage Gamay, reconnu pour sa fraîcheur et ses arômes fruités de cerise et de groseille. Millésime 2020, ce vin bénéficie d'une vinification traditionnelle qui met en valeur son terroir granitique distinctif et l'expression pure du fruit. Le Beaujolais est célèbre pour ses collines vallonnées et son climat tempéré, qui favorisent une belle maturation des raisins. Le domaine Arnaud Aucoeur, riche de son histoire familiale, jouit d'une excellente réputation pour son engagement en faveur de la qualité et de l'authenticité.

Pour accompagner ce vin charmeur, envisagez des accords avec des charcuteries fines, un coq au vin ou une volaille rôtie. Des plats régionaux tels que l'andouillette ou une quiche lorraine se marieront à merveille avec ce Chiroubles, permettant d'harmoniser ses saveurs fruitées et sa délicatesse.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la légèrement rafraîchie, entre 13 et 15°C. Un léger passage en carafe pendant 30 minutes peut également aider à libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis éclatante avant d'humer ses notes florales et fruitées. En bouche, savourez la rondeur et la vivacité caractéristiques du Gamay, en laissant le vin exprimer toute sa fraîcheur et son élégance.