Vin Côte-de-brouilly Château du Bluizard - 2022

Avis Viniou

Le Côte-de-brouilly 2022 du Château du Bluizard est un vin rouge réputé provenant du prestigieux terroir du Beaujolais, en France. Elaboré principalement à partir du cépage Gamay, ce vin capture l'essence même de la région avec sa fraîcheur et ses notes fruitées de cerise et de framboises. Le millésime 2022, marqué par un climat favorable, promet une structure fine et des tanins soyeux. Le sol granitique de la Côte-de-brouilly confère à ce vin une minéralité distinctive. Le Château du Bluizard, établi depuis le 19ème siècle, jouit d'une excellente réputation pour sa production de vins expressifs et authentiques.

Pour accompagner ce Côte-de-brouilly, optez pour des plats qui souligneront sa vivacité et ses arômes fruités. Une volaille rôtie, comme un poulet de Bresse, sublimera ses notes délicates. Les gratins dauphinois ou les plats à base de champignons apporteront une jolie combinaison avec le vin. En hommage à la région d'origine, la charcuterie locale, comme le saucisson lyonnais, s'accordera aussi à merveille.

Pour une dégustation optimale, servez ce Côte-de-brouilly à une température de 14 à 16°C. Une aération d'environ 20 à 30 minutes en carafe permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, admirez d'abord la robe brillante du vin, puis humez ses parfums de fruits rouges et de violette. En bouche, appréciez son équilibre entre acidité et rondeur, ainsi que la finesse de ses tanins.