Vins Côte-de-brouilly Chateau des Loges - Les 3 Madones - 2021

Avis Viniou

Le Côte-de-Brouilly "Cuvée Les 3 Madones" 2021, produit par le Château des Loges, est un vin rouge enchanteur du Beaujolais, une région viticole renommée du sud de la Bourgogne, en France. Issu principalement du cépage Gamay, ce vin exprime toute la typicité de son terroir volcanique de la colline de Brouilly. Les vignes y poussent sur des sols granitiques, ce qui confère à ce vin des arômes de fruits rouges croquants, des notes florales subtiles et une fraîcheur minérale distinctive. Le millésime 2021, marqué par une vendange tardive, a permis une maturation optimale des raisins, apportant une belle concentration et élégance au vin. Le Château des Loges, un domaine avec une longue histoire et une solide réputation, perpétue des méthodes de vinification respectueuses du terroir, alliant traditions et innovations pour produire des vins de haute qualité.

Pour sublimer ce Côte-de-Brouilly, privilégiez des plats qui feront ressortir ses arômes de fruits rouges et ses nuances élégantes. L'accord parfait pourrait être trouvé avec une volaille rôtie aux herbes, un filet de canard aux cerises, ou encore un coq au vin afin de célébrer la tradition culinaire française. Pour une touche plus régionale, une charcuterie lyonnaise ou un saucisson brioché seront des compagnons idéaux. Les fromages de chèvre frais ou affinés, ainsi qu'un reblochon crémeux, sauront également jouer en parfaite harmonie avec ce vin.

Pour profiter pleinement de ce Côte-de-Brouilly 2021, servez-le à une température idéale de 14-16°C. Avant la dégustation, prenez le temps d'apprécier sa robe rouge rubis brillante. Ensuite, humez-le pour découvrir ses arômes de cerise, de cassis et ses notes épicées et florales. Enfin, goûtez-le lentement, en laissant ses saveurs fruitées, sa structure fine et sa fraîcheur minérale envahir votre palais. En suivant ces étapes, vous apprécierez toute la complexité et l'élégance de ce vin superbe du Beaujolais.