Vin Côte-de-brouilly Domaine Marielouise - Indécence - 2020

Avis Viniou

Le Domaine Marielouise propose avec sa Cuvée Indécence 2020 un vin rouge typique de l'appellation Côte-de-Brouilly, nichée au cœur du Beaujolais. Ce vin sec incarne la finesse du Gamay, cépage emblématique de cette région. Le millésime 2020 a bénéficié d'un climat généreux et bien équilibré, apportant une belle maturité aux grappes. Le terroir granitique confère au vin une minéralité et une complexité aromatique distincte, renforcées par des techniques de vinification traditionnelles. Le Beaujolais se distingue par ses collines ondoyantes et un climat tempéré, favorisant la production de vins frais et fruités. Le Domaine Marielouise, bien réputé, s'appuie sur une riche histoire viticole et une approche respectueuse de l'environnement pour offrir des vins de grande qualité.

Pour magnifier les arômes fruités et floraux du Côte-de-Brouilly 2020, pensez à l'associer avec des plats de viande blanche, telles qu'un poulet rôti aux herbes ou une quiche aux champignons. Pour une expérience culinaire régionale, essayez ce vin avec une potée auvergnate ou une charcuterie du terroir. Ces accords feront ressortir la vivacité du Gamay et sa structure élégante, créant une harmonie savoureuse lors de la dégustation.

Pour apprécier pleinement ce Côte-de-Brouilly, servez-le à une température de service idéale de 14 à 16°C. Il est conseillé de le carafer entre 20 à 30 minutes pour laisser les arômes s'épanouir. Lors de la dégustation, observez la brillance de sa robe rubis, puis humez ses parfums de cerise et de violette. Enfin, à la dégustation, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et ses notes fruitées persistantes.