Vin Côte-de-brouilly Armorial - 2020

Avis Viniou

Le Côte-de-Brouilly Armorial 2020 est un vin rouge empreint de l’élégance et de la fraîcheur caractéristiques de son terroir. Situé dans la région du Beaujolais, en France, ce vin révèle une belle expression du Gamay, le cépage dominant dans cette appellation. Le millésime 2020, marqué par un climat généreux, a permis de produire des vins aux arômes intenses et d’une grande finesse. Le terroir unique de la Côte-de-Brouilly, avec ses sols granitiques et son exposition optimale, confère à ce vin des notes minérales et une structure remarquable. Le domaine Armorial, fort de son histoire et de sa réputation, utilise des techniques de vinification traditionnelles respectueuses de l’environnement, soulignant ainsi la pureté et l’authenticité de leur production.

Pour savourer pleinement le Côte-de-Brouilly Armorial 2020, je vous recommande de l’associer à des plats qui mettront en valeur sa fraîcheur et ses arômes fruités. Des mets tels qu’un poulet rôti aux herbes, une côte de veau, ou un filet de truite saumonée se marient à merveille avec ce vin. Les spécialités régionales, comme la terrine de foie de volaille ou un saucisson brioché, sauront également sublimer les saveurs de ce vin, créant ainsi une expérience gastronomique harmonieuse et mémorable.

Pour déguster le Côte-de-Brouilly Armorial 2020 dans des conditions optimales, servez-le à une température de 14 à 16°C. Avant de le déguster, prenez le temps d’observer sa robe rubis éclatante. Ensuite, portez le verre à votre nez pour apprécier ses arômes de fruits rouges, de fleurs et de légères notes épicées. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par son équilibre, sa fraîcheur et ses tanins soyeux, qui expriment toute la typicité du terroir de la Côte-de-Brouilly.