Vin Côte-de-brouilly Domaine de Montbriand - 2022

Avis Viniou

Le Côte-de-brouilly 2022 du Domaine de Montbriand est un bel exemple du talent des vignerons du Beaujolais. Bien que le cépage ne soit pas précisé, il s'agit probablement de Gamay, typique de cette appellation. Le millésime 2022 promet fraîcheur et fruité éclatant grâce à un climat chaud et ensoleillé. Le terroir de la Côte-de-brouilly, caractérisé par ses sols granitiques, confère aux vins une belle minéralité et une finesse certaine. Le Beaujolais est réputé pour ses collines verdoyantes et un climat tempéré qui favorise la maturité harmonieuse des vignes. Le Domaine de Montbriand, avec ses traditions bien ancrées, jouit d'une solide réputation pour ses vins expressifs et équilibrés.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats qui feront écho à sa vivacité et à ses arômes de fruits rouges. Un coq au vin rouge, un filet mignon au caramel de cassis ou des charcuteries fines du terroir se marieront à merveille. Le délicieux mariage régional avec un saucisson brioché ou un fromage de chèvre affiné soulignera agréablement les nuances du vin, créant une expérience gastronomique authentique.

Pour apprécier pleinement ce Côte-de-brouilly, servez-le légèrement frais, autour de 13-15°C. Commencez par observer sa robe rubis éclatant. Ensuite, humez délicatement pour capturer ses arômes séduisants de petits fruits rouges et d'épices. En bouche, laissez-vous surprendre par sa texture veloutée et sa fraîcheur. Prenez le temps de savourer chaque gorgée, permettant aux saveurs complexes de se dévoiler pleinement.