Vin Côte-de-brouilly Vignerons de Bel Air - 2022

Avis Viniou

Le Côte-de-Brouilly 2022 des Vignerons de Bel Air est un vin rouge élégant typique du Beaujolais, élaboré principalement à partir du cépage Gamay. Ce millésime, provenant des coteaux volcaniques de la région, bénéficie d'un terroir unique fait de pierres bleues, apportant minéralité et finesse. Les techniques de vinification traditionnelles exaltent les arômes fruités et floraux, caractéristiques de ce cru. La région du Beaujolais, avec son climat tempéré et ses sols diversifiés, produit des vins renommés pour leur légèreté et leur fraîcheur. Le domaine Vignerons de Bel Air, avec une histoire riche, est reconnu pour sa rigueur et son amour du terroir, produisant des vins de qualité depuis des décennies.

Pour accompagner ce Côte-de-Brouilly, privilégiez des plats pouvant révéler ses arômes intenses de fruits rouges et noirs. Un coq au vin, un râgout de bœuf ou des charcuteries comme un saucisson brioché enrichiront harmonieusement votre expérience gustative. Pour un accord régional, optez pour un gratin dauphinois ou un fromage affinés comme le Saint-Marcellin, qui se marieront parfaitement avec les notes fruitées et légèrement épicées de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 14-16°C. Commencez par observer sa robe brillante aux reflets rouges profonds. Au nez, profitez des arômes délicats de cerises et de violettes. En bouche, notez la fraîcheur et la belle structure tannique. Laissez le vin s'ouvrir quelques instants pour en apprécier pleinement la complexité et la persistance en finale.