Vin Côte-de-brouilly Daniel Bouland - Cuvée Mélanie - 2022

Avis Viniou

Le Daniel Bouland Côte-de-Brouilly 2022, cuvée Mélanie, est un vin rouge issu du Beaujolais, une région réputée pour ses vins joyeux et fruités. Ce vin est élaboré à partir du cépage Gamay, emblématique de la région, et reflète le caractère distinctif du millésime 2022. Située sur les pentes du Mont Brouilly, l'appellation Côte-de-Brouilly bénéficie d'un terroir de schistes et de granites bleus, conférant au vin une minéralité unique et une belle structure. Le domaine Daniel Bouland, reconnu pour ses méthodes respectueuses de la vigne et ses vinifications naturelles, produit des vins expressifs et authentiques.

Pour accompagner ce Côte-de-Brouilly, optez pour des plats qui souligneront sa fraîcheur et sa vivacité, comme un coq au vin préparé à la mode bourguignonne ou une assiette de charcuteries fines. Les volailles rôties et les fromages de chèvre affinés se marieront également à merveille avec ce vin. Pour une touche locale, n’hésitez pas à le déguster avec un saucisson de Lyon ou une cervelle de canut.

Servez ce vin frais, à une température idéale de 14-16°C. Il gagnera à être carafé une demi-heure avant la dégustation pour libérer pleinement ses arômes. Appréciez sa robe rubis éclatante, puis plongez dans ses arômes de petits fruits rouges et de fleurs. En bouche, savourez sa fraîcheur fruitée et son élégante longueur. Belle découverte !