Vin Côtes-de-blaye Château Les Tours de Peyrat - 2016

Avis Viniou

Le Château Les Tours de Peyrat 2016, issu de l'appellation Côtes-de-Blaye, incarne le charme discret de la région du Blayais et Bourgeais à Bordeaux. Ce vin rouge met à l'honneur le merlot et le cabernet sauvignon, typiques des assemblages bordelais, créant une parfaite harmonie entre structure et fruité. Le millésime 2016 est réputé pour ses conditions climatiques favorables, offrant des vins équilibrés et élégants. Le terroir argilo-calcaire de cette région appuie sa minéralité et sa fraîcheur. Le climat tempéré et océanique, associé à une vinification soignée, confère à ce vin une texture soyeuse et des arômes de fruits rouges intenses. Le Château Les Tours de Peyrat bénéficie d'une longue tradition viticole, assurant la qualité et le prestige de ses crus grâce à des techniques respectueuses de l'environnement.

Pour accompagner ce Bordeaux, envisagez des mets riches et savoureux qui souligneront la profondeur de ses arômes. Un magret de canard aux cerises ou un gigot d'agneau aux herbes seraient parfaits pour enrichir cette expérience gustative. Les plats régionaux tels que les cèpes bordelais ou une entrecôte à la bordelaise révèleront également le caractère du vin et renforceront son lien avec son terroir d'origine.

Pour la dégustation, servez le Château Les Tours de Peyrat 2016 à une température idéale de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes permettra d'ouvrir pleinement ses arômes complexes. Commencez par apprécier son éclat rubis et ses reflets grenat en le regardant dans le verre. Au nez, découvrez des senteurs de cerise, de framboise et une subtile note de vanille. En bouche, laissez-vous séduire par la rondeur et l'équilibre, avec une finale longue et persistante. Ces étapes assureront une expérience sensorielle complète et mémorable.