Vin Côtes-de-blaye Château Grand Bertaud - 2002

Avis Viniou

Le Château Grand Bertaud 2002 est un vin rouge issu de l'appellation Côtes-de-Blaye, dans la région viticole du Blayais et du Bourgeais, à Bordeaux. Ce vin, bien qu'ancien, est typiquement élaboré à partir de cépages bordelais tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon, réputés pour produire des vins élégants avec des arômes de fruits noirs et des notes terreuses. Le millésime 2002 a été influencé par des conditions climatiques modérées, donnant des vins équilibrés à la belle structure tannique. Le terroir local, constitué principalement de sols argilo-calcaires, contribue à la richesse et à la minéralité du vin. Cette région, avec son climat maritime tempéré, favorise une maturation lente et optimale des raisins, offrant ainsi des vins de grande finesse. Le Château Grand Bertaud, connu pour son histoire riche et sa quête constante de qualité, jouit d'une bonne réputation dans cette région viticole.

Pour accompagner ce Côtes-de-Blaye 2002, optez pour des viandes grillées ou rôties, telles qu'un magret de canard au poivre ou un rôti d'agneau aux herbes, qui sauront sublimer ses tanins soyeux et ses arômes complexes. En association régionale, un entrecôte à la bordelaise s'accordera parfaitement, renforçant le caractère local du vin tout en créant une harmonie gustative captivante.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C pour révéler tout son potentiel aromatique. Un carafage d'environ une heure est conseillé pour bien aérer le vin et assouplir ses tanins. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe sombre et profonde, avant de le sentir pour apprécier les arômes de fruits mûrs et d'épices qui s'en dégagent. Enfin, goûtez-le en laissant les saveurs se déployer lentement en bouche, appréciant sa structure et son équilibre raffinés.