Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1996 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Côtes-de-blaye |
Domaine / Château | Arnaud |
Degré d'alcool | 12 % |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 61,11 € |
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Jeunesse
1996 - 2000
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Maturité
2001 - 2005
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Apogée
2006 - 2015
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Déclin
2016 - 2025+
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Le Domaine Arnaud, situé dans la région viticole de Bordeaux, nous livre un Côtes-de-Blaye rouge de 1996, année marquée par une maturité exceptionnelle des raisins. Ce vin, bien que son assemblage ne soit pas précisé, est typiquement composé de Merlot et de Cabernet Sauvignon, bénéficie du terroir argilo-calcaire et des techniques traditionnelles de vinification de la région. Les Côtes-de-Blaye, appréciées pour leur charme accessible, tirent parti d’un climat tempéré et des influences maritimes de la Gironde, favorisant l’élaboration de vins équilibrés. Le Domaine Arnaud, avec son riche héritage, jouit d’une réputation irréprochable pour ses vins alliant tradition et authenticité.
Pour accompagner ce Côtes-de-Blaye 1996, optez pour des plats riches et savoureux. Un magret de canard grillé s'accordera parfaitement avec ses tannins assouplis par le temps, tandis qu'un confit de porc aux épices mettra en avant son caractère fruité. Les fromages affinés, notamment le Comté ou le Cantal, souligneront sa structure élégante. Pour une expérience régionale, envisagez un gratin de pommes de terre à la bordelaise, dont les saveurs rustiques se marieront harmonieusement avec ce vin.
Pour une dégustation optimale de ce vin mature, servez-le à une température de 16-18°C après un carafage de 30 à 60 minutes pour libérer ses arômes complexes. En premier lieu, observez sa robe rubis aux reflets grenat, témoignage de son évolution. Ensuite, portez le verre au nez pour découvrir des arômes de fruits mûrs, d'épices douces et de cuir. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur, ses tanins soyeux et sa finale persistante. Une dégustation en trois actes pour saisir toute la richesse de ce millésime.
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