Vin Côtes-de-blaye Château Crusquet de Lagarcie - 2007

Avis Viniou

Le Château Crusquet de Lagarcie 2007 est un vin rouge provenant des Côtes-de-Blaye, une sous-région emblématique du vignoble bordelais. Bien que le détail de l'assemblage ne soit pas précisé, les vins de cette appellation intègrent généralement des cépages bordelais classiques comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le millésime 2007, marqué par des conditions climatiques contrastées, a produit des vins subtils et élégants. Le terroir du Blayais, avec ses sols argilo-calcaires, confère aux vins une belle minéralité et une structure raffinée. Château Crusquet de Lagarcie se distingue par une approche traditionnelle de vinification, respectant l'héritage et le savoir-faire de la région, tout en mettant en valeur son terroir unique.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui souligneront sa finesse et ses arômes. Un confit de canard ou une entrecôte bordelaise accentueront la richesse et la profondeur du vin. Des fromages affinés tels qu'un Comté ou un Brie de Meaux seront également de très bons alliés. Pour une expérience gastronomique régionale, essayez une lamproie à la bordelaise, qui s'harmonisera parfaitement avec les nuances subtiles du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra au bouquet de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par admirer la robe profonde et brillante du vin, puis laissez-vous envoûter par ses arômes envoûtants de fruits rouges et d'épices doux. Enfin, en bouche, appréciez l'équilibre parfait entre la fraîcheur et la rondeur des tannins qui révèlent un potentiel de garde intéressant pour ce millésime.