Vin Côtes-de-blaye Château Les Berthets - 2001

Avis Viniou

Le Château Les Berthets 2001, issu de l'appellation Côtes-de-Blaye, est un vin rouge qui exprime le riche terroir du Blayais et du Bourgeais, une sous-région de Bordeaux. Bien que l'assemblage exact ne soit pas précisé, les vins de cette région incluent fréquemment des cépages comme le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Le millésime 2001 est souvent apprécié pour son équilibre et sa complexité, fruit de conditions climatiques favorables et de la maîtrise des techniques de vinification traditionnelles. La région de Bordeaux est renommée pour ses sols variés et son climat océanique tempéré, deux facteurs qui contribuent à la qualité des vins produits. Le Château Les Berthets jouit d'une réputation solide, combinant héritage viticole et savoir-faire familial pour créer des vins appréciés des amateurs.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats qui complémentent ses caractéristiques, tels qu'un magret de canard aux fruits rouges ou un cassoulet traditionnel. Les notes de fruits noirs et d'épices se marient merveilleusement avec une entrecôte grillée ou un plateau de fromages affinés tels que le brie ou le camembert. Les mets régionaux comme l'agneau de Pauillac accompagné de légumes racines permettent également de mettre en valeur les subtilités de ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin entre 16 et 18°C pour révéler ses arômes. Il est conseillé de le carafer pendant environ une heure, afin de laisser les tanins s'adoucir et les arômes se développer. Préalablement à la dégustation, observez sa robe rubis profond, puis humez intensément pour capturer les arômes de fruits noirs, de cuir et d'épices. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa structure ronde et ses tanins souples, en prenant le temps d’apprécier sa longueur et son élégance en finale.