Vin Côtes-de-Bordeaux Château Beneyt - Tradition - 2013

Avis Viniou

Le Château Beneyt 2013, un Côtes-de-Bordeaux rouge issu de la région de l’Entre-deux-Mers, incarne l’élégance et la tradition de la viticulture bordelaise. Cette cuvée Tradition est un assemblage typique, mettant en avant les cépages Merlot et Cabernet Sauvignon, qui lui confèrent une structure harmonieuse et des arômes de fruits rouges et d'épices. Le millésime 2013, marqué par une météo capricieuse, offre des vins subtils et bien équilibrés. Le terroir de l'Entre-deux-Mers, avec ses sols argilo-calcaires, et son climat océanique, influence le style fruité et la finesse de ce vin. Le Château Beneyt, domaine aux racines historiques, est reconnu pour son savoir-faire et son respect des traditions viticoles locales.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords culinaires simples et authentiques. Des plats tels que le confit de canard, le magret grillé, ou les côtelettes d'agneau aux herbes se marient parfaitement avec ses notes fruitées et épicées. Pour une touche régionale, accompagnez-le d'une lamproie à la bordelaise ou d’un gratin dauphinois. Les saveurs du vin s'harmoniseront avec ces plats, créant une expérience gastronomique riche et mémorable.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Beneyt 2013 entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant de le déguster afin d’ouvrir pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe rubis intense. Humez les arômes envoûtants de fruits rouges, de poivre noir et de notes boisées. En bouche, appréciez la rondeur et l'équilibre des tanins, avant de découvrir une finale persistante et élégante.