Vins Côtes-de-Bordeaux Château Lauret - Réserve - 2019

Avis Viniou

Le Château Lauret 2019, Cuvée Réserve, est un vin rouge issu de l'appellation Côtes-de-Bordeaux, située dans la région viticole d'Entre-deux-Mers, en France. Ce vin sec se distingue par son assemblage typique de Bordeaux, offrant des arômes riches et complexes. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques favorables, apportant équilibre et élégance grâce à un terroir de sols argilo-calcaires. Entre-deux-Mers est connue pour ses influences maritimes et ses sols diversifiés, qui contribuent à la palette de saveurs unique de ses vins. Château Lauret allie tradition et innovation, ayant établi une réputation pour la production de vins de qualité avec un respect du terroir environnant.

Pour accompagner ce Côtes-de-Bordeaux, pensez à des plats savoureux tels qu'un magret de canard aux cerises, un cassoulet maison ou encore une entrecôte grillée. Fromages affinés comme le Cantal ou le Saint-Nectaire feront également honneur à ses nuances épicées et fruitées. Pour une expérience authentique, intégrez des mets régionaux tels que le confit de canard ou l'agneau de Pauillac, qui souligneront la structure et la rondeur de ce vin élégant.

Lors de la dégustation du Château Lauret 2019, servez-le à une température idéale entre 16 et 18°C. Un carafage d'une heure avant la dégustation permettra à ses arômes de s'ouvrir et de s'intensifier. Appréciez sa robe pourpre profonde avant de plonger dans ses arômes de fruits noirs et d'épices en humant le verre. Enfin, laissez le vin se déployer en bouche, relevé d'une pointe de fraîcheur et de tanins soyeux, pour une dégustation complète et harmonieuse.