Vin Côtes-de-Bordeaux Les Vignerons de Tutiac - L'inestimé

Avis Viniou

Les Vignerons de Tutiac nous proposent ici une cuvée non millésimée, "L’inestimé", issue de la région renommée de l'Entre-deux-Mers, dans l'appellation Côtes-de-Bordeaux. Ce vin rouge, aux nuances typiques de la région, est élaboré à partir d'un mélange de cépages classiques de Bordeaux tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Le terroir de l'Entre-deux-Mers, avec ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré, apporte une belle expression fruitée et une structure équilibrée au vin. Les Vignerons de Tutiac, forts d'une longue tradition viticole, sont reconnus pour leur savoir-faire et leur engagement envers la qualité.

Pour sublimer ce vin, nous vous suggérons de l'associer avec des plats de viande rouge, tels qu'un tendre filet de bœuf grillé ou un magret de canard à la sauce aux fruits rouges. Les notes fruitées et l'acidité équilibrée de la cuvée s'harmoniseront parfaitement avec ces mets. Pour un accord local, envisagez un agneau de Pauillac aux herbes de Provence, qui fera écho aux arômes typiques du vin et renforcera son caractère chaleureux.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Commencez par observer sa robe rubis, profonde et lumineuse. Ensuite, portez le verre au nez pour apprécier ses arômes de fruits rouges et noirs, avec des touches subtiles de réglisse et de vanille. Enfin, en bouche, savourez sa rondeur et sa souplesse, tout en profitant de l'équilibre harmonieux entre ses tanins veloutés et sa vivacité. Laissez-vous porter par cette dégustation qui révèle l'authenticité de son terroir.