Vin Côtes-de-Bordeaux Château Puit du Parre - La Cuvée Chantante - 2015

Avis Viniou

Le Château Puit du Parre 2015, issu de l'appellation Côtes-de-Bordeaux dans la région de l'Entre-deux-Mers, en France, est un vin rouge remarquable. Il se distingue par un assemblage unique de cépages typiques de la région qui lui confèrent une personnalité chantante et harmonieuse. Le millésime 2015 est réputé pour sa qualité exceptionnelle, bénéficiant d'un climat favorable qui a permis une expression optimale du terroir. Les sols argilo-calcaires de la région contribuent à la complexité et à la profondeur du vin, tandis que les techniques de vinification traditionnelles favorisent l'élégance et la pureté des arômes. L'Entre-deux-Mers, située entre la Dordogne et la Garonne, profite d'un microclimat tempéré, avec l'influence bénéfique des rivières environnantes. Le Château Puit du Parre, avec son histoire riche et sa réputation de qualité, joue un rôle important dans l'identité viticole de la région.

Pour sublimer ce vin, optez pour un agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux cerises. Les saveurs juteuses et le caractère fruité du vin s’harmonisent à merveille avec ces viandes tendres. Du côté des plats régionaux, un cassoulet traditionnel ou un entrecôte à la bordelaise s’avéreront des choix excellents, magnifiant la structure tannique et les notes épicées du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température de 16 à 18 °C. Prenez le temps de l'admirer dans le verre : sa robe profonde présage de sa richesse. En le portant délicatement au nez, vous découvrirez des arômes complexes de fruits rouges et noirs, rehaussés de notes épicées. Enfin, lors de la dégustation, laissez le vin envahir votre palais avec sa texture soyeuse et sa finale persistante. Flânez dans cette expérience sensorielle, permettant ainsi à chaque nuance de se révéler pleinement.