Vin Côtes-de-Bordeaux Château Floréal Laguens - 2022

Avis Viniou

Le Château Floréal Laguens 2022 est un vin rouge provenant de la région viticole renommée de Bordeaux, plus spécifiquement de l'Entre-deux-Mers dans l'appellation Côtes-de-Bordeaux. Ce vin, représentatif du millésime 2022, se distingue par sa fraîcheur et son équilibre caractéristiques d'un assemblage bordelais typique, bien que le cépage spécifique ne soit pas mentionné. Le terroir de l'Entre-deux-Mers, composé de sols argilo-calcaires, contribue à la complexité et à la structure du vin tandis que le climat océanique de la région favorise une maturation optimale des raisins. Le Château Floréal Laguens, bien que discret, bénéficie d'une réputation solide grâce à son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité.

Pour sublimer ce vin rouge, envisagez de l'accompagner de plats riches et savoureux tels qu'un confit de canard ou un magret de canard aux cerises. Les saveurs intense et l'acidité élégante du vin s'harmoniseront à merveille avec un plateau de fromages affinés, notamment un comté ou un brie de Meaux. Pour une expérience authentique, optez pour des plats typiquement bordelais comme un agneau de Pauillac rôti aux herbes, qui rehausseront les arômes fruités et épicés du vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Floréal Laguens à une température de 16-18°C. Un temps de carafage de 30 à 45 minutes permettra au vin de s'ouvrir pleinement et de révéler son bouquet aromatique complexe. Commencez par l'examiner visuellement, observant sa robe rubis aux reflets violacés, avant de plonger votre nez dans le verre pour en capturer les arômes de fruits rouges et ses notes épicées. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa structure tannique souple et sa finale persistante.