Avis Viniou
Le Côtes-de-bourg 2022 du Château Lorette est un vin rouge issu du terroir prestigieux de Bordeaux, dans la sous-région du Blayais et Bourgeais. Bien que le cépage spécifique ne soit pas mentionné, cette appellation est typiquement dominée par le Merlot, connu pour apporter des arômes fruités et une rondeur en bouche. Le millésime 2022, un bon cru, bénéficie d'un climat tempéré par la proximité de l'estuaire de la Gironde, avec des étés chauds favorisant une maturation optimale des raisins. Le sol argilo-calcaire confère au vin une belle structure et une minéralité subtile. Le Château Lorette jouit d'une réputation de producteur respectant les traditions viticoles, marquant chaque bouteille de son empreinte unique.
Pour accompagner ce vin rouge Côtes-de-bourg, privilégiez les plats de viande rouge comme un filet de bœuf grillé ou un magret de canard. Les viandes en sauce, telles qu'un coq au vin, souligneront également ses tanins soyeux. Pour une touche régionale, associez-le à une lamprey à la bordelaise, un plat typique de la région. Les fromages affinés, notamment un Saint-Nectaire ou un Cantal, se marieront harmonieusement avec les arômes et la structure de ce vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 16-18°C. Il est recommandé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rouge rubis aux reflets chatoyants. Humez le bouquet pour déceler les notes fruitées et épicées avant de goûter et savourer sa texture veloutée et son équilibre. Buvez lentement pour apprécier l'élégance et la complexité de ce Côtes-de-bourg 2022.
