Vin Côtes-de-bourg Château Garreau - 2018

Avis Viniou

Le Château Garreau 2018, issu de l'appellation Côtes-de-Bourg située dans la région légendaire de Bordeaux, est un vin rouge séduisant et complexe. Bien qu'aucun cépage ne soit spécifié, les vins de cette appellation sont souvent dominés par le Merlot, offrant des notes de fruits rouges et noirs avec des touches épicées. Le millésime 2018 est particulièrement remarquable, étant connu pour des conditions climatiques favorables qui ont permis une maturité optimale des raisins. Le terroir de Côtes-de-Bourg, avec son sous-sol calcaire et ses sols argilo-calcaires, confère aux vins une minéralité et une structure élégantes. Le château Garreau, avec son histoire riche et son engagement envers les traditions viticoles, produit des vins qui reflètent l'authenticité et l'excellence de cette sous-région.

Pour mettre en valeur les arômes fruités et épicés du Château Garreau 2018, optez pour des viandes rouges grillées ou rôties telles qu'un magret de canard ou un carré d'agneau. Les plats en sauce à base de champignons ou de truffes sublimeront également les nuances terreuses de ce vin. En accord avec ses racines bordelaises, essayez un confit de canard ou un cassoulet, qui apporteront une harmonie gourmande à chaque gorgée.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Garreau 2018 légèrement frais, autour de 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra au vin de s'aérer et de révéler ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rubis intense, puis humez les arômes de fruits mûrs et d'épices. En bouche, appréciez sa structure tannique élégante et sa finale persistante, garantissant une expérience de dégustation mémorable.