Vin Côtes-de-bourg Château La Tuilière - Prestige - 2018

Avis Viniou

Le Château La Tuilière 2018, Cuvée Prestige, issu de l'appellation Côtes-de-Bourg, est un vin rouge qui incarne le caractère authentique de la région du Blayais et du Bourgeais à Bordeaux. Cette cuvée se distingue par un assemblage soigneusement élaboré, où le merlot prédomine, offrant rondeur et fruité, complété par des nuances de cabernet sauvignon pour la structure et la complexité. Le millésime 2018 bénéficie d'un climat favorable avec une alternance de chaleur et de précipitations qui ont permis une maturation optimale. Le sol argilo-calcaire typique du terroir apporte fraîcheur et minéralité. La vinification en cuves inox suivie d'un élevage en barriques de chêne français accentue la richesse aromatique du vin. Le Château La Tuilière, avec son histoire centenaire, a acquis une solide réputation pour ses vins élégants et typiquement bordelais.

Pour accompagner ce Côtes-de-Bourg, envisagez des plats savoureux tels qu'un magret de canard au miel et aux épices, un bœuf bourguignon ou encore un fromage affiné comme le Comté. Les saveurs riches et charnues de ces plats créent une parfaite harmonie avec les arômes de fruits rouges et de sous-bois du vin. Les plats régionaux, comme une entrecôte à la bordelaise, subliment également ce vin par une belle alliance des saveurs locales.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure permettra de libérer tous ses arômes. Commencez par admirer sa robe rubis intense, puis humez les arômes de fruits noirs et d'épices avant de goûter à ses tanins soyeux et sa finale persistante. Ces étapes rehausseront l'expérience de dégustation et révèleront toute la profondeur de ce millésime.