Avis Viniou
Le Château La Croix des Lamberts 2022, un vin rouge des Côtes-de-bourg, évoque le charme authentique de la région du Blayais et du Bourgeais, au cœur de Bordeaux. Bien que l'assemblage précis ne soit pas mentionné, il est probable que ce vin combine des cépages typiques de la région, tels que le Merlot, imprégné de la riche typicité du terroir argilo-calcaire. Le millésime 2022 pourrait offrir une belle expression de fruit, grâce à un climat favorable avec suffisamment de soleil et de chaleur pour une maturation optimale. Les Côtes-de-bourg bénéficient d’un microclimat tempéré par l’influence de l’estuaire de la Gironde, avec des sols qui apportent richesse et minéralité au vin. Le Château La Croix des Lamberts est réputé pour son engagement envers des techniques de vinification traditionnelles, assurant l'authenticité et la profondeur de chaque bouteille.
Pour accompagner ce vin, envisagez des plats qui sublimeront sa profondeur et ses arômes fruités. Un magret de canard rôti aux figues ou un rôti de bœuf aux herbes s'accordera parfaitement avec ce vin généreux. Pour une expérience régionale, essayez une entrecôte à la bordelaise, où le vin complémente la richesse de la viande et la sauce aux échalotes. Les fromages affinés, comme un brie ou un Saint-Nectaire, constituent également un excellent choix pour valoriser ce vin.
Pour une dégustation optimale, servez le Château La Croix des Lamberts à une température de 16-18°C, afin de libérer pleinement ses arômes. Un carafage d'environ une heure est recommandé pour lui permettre de s'ouvrir. Lors de la dégustation, admirez sa couleur profonde, puis portez le verre au nez pour apprécier ses arômes de fruits rouges et d'épices. Enfin, goûtez-le en prenant une petite gorgée, pour découvrir son équilibre entre acidité, tannins et saveurs, un moment qui révélera son caractère inimitable.
