Vin Côtes-de-bourg Château Lalibarde - Cuvée Prestige - 2017

Avis Viniou

Le Château Lalibarde Cuvée Prestige 2017 est un vin rouge élégant issu des Côtes-de-Bourg, une appellation notable de Bordeaux, surtout reconnue pour ses vins de caractère et de tradition. Ce millésime 2017 met en avant un assemblage classique bordelais, incarnant la richesse et la structure typiques des vins de cette région. Le terroir du Blayais et Bourgeais, avec ses sols argilo-calcaires et son microclimat maritime, contribue à la complexité et à la finesse du vin. Le domaine Château Lalibarde, réputé pour son savoir-faire traditionnel combiné à des techniques modernes de vinification, s'est forgé une solide réputation pour la qualité constante de ses crus.

Pour sublimer les arômes fruités et les tanins soyeux de cette cuvée prestige, servez-le avec un magret de canard rôti ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence. Les plats de bœuf, mijotés en sauce comme une daube provençale, s'accorderont également à merveille avec la profondeur de ce vin. Pour une expérience authentique, accompagnez le vin de fromages régionaux comme le Cantal ou le Saint-Nectaire, qui feront écho à ses notes boisées et épicées.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 16 et 18°C après un carafage d'une heure pour permettre une pleine ouverture des arômes. Commencez par admirer sa robe rubis intense, poursuivez en humant ses notes de fruits rouges mûrs, de cuir et de sous-bois. En bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et la persistance de ses arômes, qui s'achèvent sur une finale harmonieuse et longue.