Vin Côtes-de-bourg Château La Croix Des Lamberts - 2019

Avis Viniou

Château La Croix Des Lamberts 2019 est un vin rouge de l'appellation Côtes-de-Bourg, située dans la région de Bordeaux, plus précisément dans le secteur du Blayais et Bourgeais. Ce millésime 2019 offre un bel équilibre, typique de son terroir argilo-calcaire, favorable à la culture de cépages comme le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Le climat doux et modéré de cette région, protégé par l'estuaire de la Gironde, assure une maturation optimale des raisins. La vinification soignée et traditionnelle respecte l’essence du terroir et met en valeur les caractéristiques propres à cette appellation. Le Château La Croix Des Lamberts jouit d'une réputation bien ancrée, grâce à un savoir-faire transmis de génération en génération, contribuant à des vins de qualité constante.

Pour accompagner ce Côtes-de-Bourg, misez sur un rôti d'agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard aux cerises. Les tannins souples et les arômes fruités du vin s'accordent particulièrement bien avec ces plats riches, tout en supportant le goût prononcé de mets comme un confit d'oie. Pour une expérience régionale authentique, associez-le avec un fromage local comme un Cantal bien affiné ou un Rocamadour crémeux.

Pour une dégustation optimale, servez Château La Croix Des Lamberts à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure permettra de libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez la robe rubis profond, témoin de son corps et de son potentiel. Humez ensuite les notes de fruits rouges et noirs, délicatement épicées. Enfin, laissez le vin évoluer en bouche, où il exprimera pleinement sa rondeur et sa complexité tout en conservant une belle fraîcheur.