Vin Côtes-de-bourg Château Monteberiot - 2015

Avis Viniou

Le Château Monteberiot Côtes-de-Bourg 2015 est un vin rouge riche et structuré provenant du prestigieux terroir de Bordeaux, plus précisément du Le Blayais et le Bourgeais. Cette région, célèbre pour ses sols argilo-calcaires, confère aux vins une minéralité et une fraîcheur uniques. Ce vin exprime pleinement le millésime 2015, réputé pour sa qualité exceptionnelle. Bien que le mélange exact de cépages ne soit pas précisé, les vins de cette appellation sont typiquement composés de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Le domaine Monteberiot, avec une histoire riche et un savoir-faire traditionnel, produit des vins qui allient puissance et élégance, reflet du caractère unique de cette région.

Pour sublimer les arômes de fruits mûrs et de sous-bois, ce vin se mariera à merveille avec des viandes rouges grillées, du magret de canard ou un plat en sauce comme un bœuf bourguignon. Des fromages affinés, tels qu'un comté ou un brie truffé, créeront également une harmonie gustative parfaite. Pour une expérience authentique, essayez les savoureuses spécialités locales comme l'entrecôte bordelaise à la moelle.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer au moins une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe pour en apprécier la brillance et la couleur profonde. Ensuite, humez les arômes envoûtants de fruits noirs, avant de laisser le vin réveiller vos papilles à la première gorgée, révélant toute sa complexité et sa longue finale.