Vin Côtes-de-bourg Château Vieux Lansac - 2020

Avis Viniou

Le Château Vieux Lansac 2020 est un vin rouge issu de l'appellation Côtes-de-Bourg, située dans la région viticole de Bordeaux, plus précisément dans le secteur du Blayais et Bourgeais. Cette région est connue pour ses sols argilo-calcaires qui apportent aux vins une belle structure et des arômes complexes. Majoritairement basé sur des cépages tels que le Merlot, ce vin est le reflet d'un millésime 2020 reconnu pour sa générosité et son équilibre. Les techniques de vinification traditionnelles, associées à un savoir-faire local, permettent de produire un vin élégant, aux notes de fruits rouges bien mûrs et d'épices douces. Le Château Vieux Lansac possède une longue histoire de passion pour la viticulture, contribuant à sa réputation d'excellence.

Pour savourer pleinement ce Côtes-de-Bourg, envisagez de l'associer à des viandes rouges grillées, comme une entrecôte bordelaise, qui soulignerait ses arômes fruités et sa belle rondeur. Des plats mijotés, tels qu'un bœuf bourguignon, pourraient également se marier délicieusement avec la profondeur du vin. Pour un accord régional, une lamproie à la bordelaise serait idéale, renforçant le lien culturel avec sa région d’origine.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Un carafage d'une heure est conseillé pour permettre aux arômes de se dévoiler pleinement. Commencez par observer la robe rubis brillante du vin, puis laissez-vous transporter par ses arômes envoûtants de fruits rouges et de notes épicées au nez. Lors de la dégustation, appréciez sa structure harmonieuse, ses tanins souples et sa finale persistante.