Vin Côtes-de-bourg Château Les Graves de Cottière - 2009

Avis Viniou

Le Château Les Graves de Cottière 2009, issu de l'appellation Côtes-de-Bourg, est un vin rouge élégant du Blayais et Bourgeais, dans la renommée région viticole de Bordeaux, France. Ce vin incarne le caractère du millésime 2009, réputé pour sa richesse et son potentiel de garde. La région bénéficie d'un climat tempéré océanique, propice à la maturation des cépages bordelais, bien que le cépage exact soit absent dans cette description. Le terroir argilo-calcaire de Côtes-de-Bourg confère au vin sa structure et sa fraîcheur. Le Château Les Graves de Cottière perpétue une tradition viticole avec un savoir-faire transmis au fil des générations, témoignant de l'authenticité et de la qualité de ses vins.

Pour découvrir pleinement ce vin, accompagnez-le de plats comme un magret de canard rôti, un filet de bœuf aux champignons, ou encore des fromages affinés comme le Comté. Les saveurs robustes et complexes de ce vin rouge s'accorderont également à merveille avec des mets régionaux, tels qu'un civet de lièvre ou une entrecôte bordelaise, qui souligneront la profondeur et la finesse du vin.

Lors de la dégustation, servez le Château Les Graves de Cottière à une température idéale d'environ 16-18°C. Observez sa robe pourpre éclatante et admirez sa limpidité. Portez le verre à votre nez pour apprécier ses arômes, potentiellement dominés par des notes de fruits noirs et d'épices douces. En bouche, prenez le temps de savourer sa structure tannique soyeuse et son équilibre. Laissez reposer quelques instants dans le verre pour offrir une expérience sensorielle complète.