Vin Côtes-de-bourg Chateau La Croix des Lamberts - La Cuvée d'Hysope - 2018

Avis Viniou

La Cuvée d'Hysope 2018 du Château La Croix des Lamberts reflète le caractère typique des Côtes-de-Bourg, une appellation située dans le Blayais et le Bourgeais de Bordeaux. Ce vin rouge, issu de cépages traditionnels de la région tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon, présente une belle structure avec des tanins soyeux et des arômes de fruits rouges et noirs. Le millésime 2018 est particulièrement apprécié pour son équilibre et sa maturité. Implanté sur un terroir argilo-calcaire, ce vin bénéficie des conditions climatiques idéales de cette région, marquées par un climat tempéré océanique avec des influences de l'estuaire de la Gironde. Le Château La Croix des Lamberts, avec son histoire riche, produit des vins reconnus pour leur authenticité et leur excellent rapport qualité-prix.

Pour accompagner cette cuvée, envisagez des plats comme un magret de canard aux fruits rouges, du boeuf braisé ou un agneau rôti aux herbes de Provence. Les saveurs intenses de la viande en synergie avec les arômes complexes du vin créeront une harmonie parfaite. Pour un accord régional, une entrecôte grillée accompagnée de cèpes sera un choix sublime, faisant écho au terroir bordelais.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Une heure de carafage est recommandée pour libérer pleinement ses arômes. Appréciez la couleur intense en le versant dans le verre, puis laissez-vous charmer par ses notes olfactives en respirant profondément. Enfin, prenez le temps d'apprécier sa rondeur et sa longueur en bouche, qui témoignent de son excellence.