Avis Viniou
Le Château Lorette 2020, un vin rouge de la prestigieuse région de Bordeaux, est emblématique de l'appellation Côtes-de-Bourg, nichée dans la sous-région du Blayais et du Bourgeais. Ce millésime 2020 se distingue par son assemblage typique de Bordeaux, généralement dominé par le Merlot et complété par le Cabernet Sauvignon, offrant des arômes de fruits rouges mûrs et des notes épicées subtiles. Le terroir argilo-calcaire de cette région, associé à un climat tempéré, favorise une maturation parfaite des raisins. Le Château Lorette, avec son héritage viticole reconnu, s'illustre par des techniques de vinification traditionnelles qui préservent l'authenticité et la finesse de ses vins. La région viticole de Côtes-de-Bourg est connue pour ses paysages vallonnés, sa diversité géologique et son histoire viticole riche, contribuant à des vins au grand caractère.
Pour accompagner ce Château Lorette 2020, nous recommandons des plats qui sauront sublimer ses saveurs riches et équilibrées. Un magret de canard aux cerises ou un bœuf bourguignon aux notes légèrement boisées seraient des choix parfaits. Les fromages affinés, comme un Brie aux truffes, apporteront également une belle harmonie avec les arômes du vin. Pour une touche régionale, le lamproie à la bordelaise, spécialité locale, s'accordera avec élégance.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C. Nous vous conseillons de le carafer environ une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de se développer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe profonde et limpide, puis humez les arômes fruités et épicés qui se dégagent du verre. En bouche, appréciez la rondeur et les tanins soyeux qui révèlent toute la complexité de ce millésime.
