Avis Viniou
Le Château Tutiac, situé dans l'appellation Côtes-de-Bourg, produit un vin rouge caractéristique de la région du Blayais et du Bourgeais, en Bordeaux. Le millésime 2018 est réputé pour son équilibre et son fruité grâce à l'ensoleillement généreux et à un terroir riche composé de sols argilo-calcaires. Alliant Merlot, Cabernet Sauvignon et parfois d'autres cépages bordelais, ce vin exprime des notes de fruits rouges, d'épices et une belle structure tannique. Le climat doux et maritime de Bordeaux, combiné à l'héritage viticole de l'appellation, assure des vins élégants et raffinés. Le Château Tutiac est reconnu pour sa passion et son savoir-faire, produisant des vins de qualité qui respectent la tradition bordelaise.
Pour sublimer ce vin, optez pour des mets qui en relèvent les arômes. Un agneau rôti aux herbes de Provence, un magret de canard ou une entrecôte grillée se marieront parfaitement avec ses tannins souples et ses fruits rouges. Les plats régionaux tels que le confit de canard ou le bœuf bourguignon accentuent les notes fruitées et épicées du vin. Les fromages à pâte molle et à croûte fleurie, comme le camembert, offriront une harmonie gustative subtile.
Pour savourer ce Côtes-de-Bourg 2018, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une heure afin de libérer ses arômes et d'assouplir ses tannins est recommandé. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, humez les arômes de fruits mûrs avec des nuances d'épices et de sous-bois. Enfin, savourez sa structure voluptueuse et équilibrée, marquée par des tannins soyeux et une belle fraîcheur en finale.
