Vin Côtes-de-bourg Château Le Tertre de Leyle - 2022

Avis Viniou

Le Château Le Tertre de Leyle 2022 est un vin rouge de l'appellation Côtes-de-Bourg, nichée dans la région viticole de Bordeaux, plus précisément dans le Blayais et le Bourgeais. Bien que l'information sur le cépage utilisé fasse défaut, les vins de cette région sont souvent dominés par le Merlot, offrant des arômes de fruits rouges, des notes épicées et une structure tannique élégante. Le millésime 2022, marqué par un climat favorable, a permis au terroir argilo-calcaire de s'exprimer pleinement, donnant naissance à des vins riches et harmonieux. Le Château Le Tertre de Leyle, avec son histoire ancrée dans la tradition bordelaise, est connu pour produire des vins au caractère distinct et reconnaissable.

Pour mettre en valeur ce vin, optez pour des viandes rouges grillées, un bœuf bourguignon ou un confit de canard. Les plats en sauce avec des champignons, comme un risotto aux cèpes, s'accorderont parfaitement avec les saveurs du vin. Pour une touche régionale, un agneau de Pauillac rôti serait un choix judicieux, en résonnance avec le style opulent et fruité du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Côtes-de-Bourg à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une heure avant la dégustation lui permettra de libérer pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe élégante, puis explorez les senteurs de fruits mûrs et d'épices au nez. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et sa finale persistante. Cette approche vous permettra de découvrir toute la complexité et la richesse de ce vin bordelais.