Vin Côtes-de-bourg Château Blanchereau - 2022

Avis Viniou

Le Château Blanchereau 2022, un vin rouge de l'appellation Côtes-de-Bourg, est issu d'un terroir riche et ancré dans l'histoire viticole de Bordeaux, plus précisément dans la région du Blayais et du Bourgeais. Ce millésime 2022 bénéficie de conditions climatiques souvent bienveillantes pour les vignobles de Bordeaux, avec des influences maritimes adoucissant les extrêmes de température. Souvent composé de merlot, le vin présente une robe pourpre intense et dévoile un bouquet fruité et épicé. Le Château Blanchereau, connu pour son savoir-faire, applique des techniques de vinification alliant tradition et modernité pour maximiser l'expression du terroir.

Pour magnifier ce vin, optez pour des plats tels qu'un magret de canard aux cerises ou un bœuf bourguignon qui sauront sublimer ses arômes profonds. Les spécialités bordelaises comme l'entrecôte à la bordelaise ou le confit d'agneau se marieront aussi parfaitement, apportant une harmonie entre les saveurs rustiques du plat et la complexité du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 16-18°C. Il est conseillé de le carafer pendant une heure pour laisser s'épanouir ses arômes. Commencez par observer sa couleur rubis aux reflets violacés, respirez les arômes de fruits rouges et d'épices, puis laissez la richesse et l'équilibre du vin vous envelopper lors de la dégustation. Cette approche vous permettra de savourer pleinement la personnalité du Château Blanchereau 2022.