Vin Effervescent Crémant-de-bordeaux Château Haut-Rian - Blanc de Blancs - 2019

Avis Viniou

Le Château Haut-Rian propose ici un Crémant de Bordeaux, Cuvée Blanc de Blancs 2019, un vin effervescent français de la région prestigieuse de Bordeaux. Ce crémant est élaboré principalement à partir de cépages blancs, offrant une finesse et une élégance qui distinguent souvent ces productions. Le millésime 2019 bénéficie d'une belle maturité grâce à un climat tempéré, souvent influencé par la proximité de l'océan Atlantique, ce qui confère au vin fraîcheur et complexité. La méthode traditionnelle de vinification, avec une seconde fermentation en bouteille, apporte une effervescence délicate. Le terroir de Bordeaux, riche en diversité géologique, contribue à la minéralité et à la vivacité de ce crémant. Le Château Haut-Rian, reconnu pour son savoir-faire et sa passion pour les vins authentiques, a su bâtir une réputation solide dans cette région viticole de renommée mondiale.

Pour accompagner ce Crémant de Bordeaux, optez pour des mets qui sauront souligner son caractère raffiné. Les fruits de mer, tels que des huîtres ou des crevettes grillées, s'harmoniseront parfaitement avec sa fraîcheur et son effervescence. Des plats à base de volaille, comme une volaille sauce citronnée, rehausseront ses notes fruitées et florales. Pour une touche régionale, envisagez de le servir avec des fromages à pâte molle de la région, tels qu'un brie ou un camembert.

Pour apprécier pleinement ce Crémant de Bordeaux, servez-le idéalement à une température de 8 à 10°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le reposer un peu après ouverture pour que les arômes se libèrent. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée et ses bulles fines, puis humez les arômes de fruits blancs et de fleurs. Enfin, goûtez la complexité et la fraîcheur de ce vin, en appréciant l'équilibre entre acidité et douceur, pour une expérience sensorielle complète.