Vin Effervescent Crémant-de-bordeaux Fort de Rauzan - Brut

Avis Viniou

Le Crémant-de-Bordeaux "Fort de Rauzan" Cuvée Brut est un vin effervescent blanc non millésimé provenant de la prestigieuse région de Bordeaux, plus précisément d'une appellation régionale. Élaboré selon la méthode traditionnelle, ce vin exprime le savoir-faire bordelais en matière de crémant, combinant finesse et légèreté. La région de Bordeaux est célèbre pour ses sols diversifiés allant des graves aux argiles, et bénéficie d'un climat océanique tempéré, idéal pour la vigne. Le domaine Fort de Rauzan, fort de son héritage viticole, s'inscrit dans la tradition tout en utilisant des techniques modernes pour magnifier chaque cuvée.

Pour sublimer les arômes délicats de ce Crémant, envisagez de l'associer à des fruits de mer ou des sushis, qui rehausseront sa fraîcheur et sa vivacité. Les plats régionaux comme une quiche aux poireaux ou des canapés de fromage de chèvre aux herbes se marieront également à merveille, soulignant les caractéristiques minérales et citronnées du vin.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la fraîche, entre 6 et 8°C, sans besoin de carafage. Lors de la dégustation, admirez d'abord la couleur claire et les bulles fines, avant de porter le verre au nez pour déceler des notes de fruits à chair blanche et de fleurs blanches. En bouche, laissez-vous séduire par une attaque vive et une effervescence délicate, qui se prolongent en une finale harmonieuse.