Vins Crémant-de-bordeaux Calvet - Crémant de Bordeaux Blanc de Blancs Brut - 2020

Avis Viniou

Le Crémant de Bordeaux Blanc de Blancs Brut 2020, produit par le Château Calvet, incarne l'élégance et la finesse des mousseux de Bordeaux. Élaboré avec soin à partir de cépages blancs, il présente des bulles délicates et une belle fraîcheur. Le millésime 2020 bénéficie des conditions climatiques uniques de Bordeaux, avec un équilibre parfait entre ensoleillement et humidité, crucial pour la maturation des raisins. Bordeaux, célèbre pour sa diversité géologique et ses terroirs exceptionnels, influence fortement le caractère de ce vin. Le Château Calvet, riche de son histoire et de sa réputation, est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et sa capacité à marier modernité avec héritage viticole.

Pour sublimer ce Crémant, envisagez des accords avec des mets délicats comme des fruits de mer, des sushis, ou encore un carpaccio de poisson. Sa fraîcheur et ses bulles légères se marieront parfaitement avec les huîtres du bassin d'Arcachon. Des plats à base de fromage, tels qu'une quiche aux poireaux et chèvre, offriront une agréable harmonie avec ses arômes subtils.

Pour une dégustation optimale, servez ce Crémant à une température de 6 à 8 degrés Celsius. Aucun carafage n'est nécessaire, mais laissez-le reposer dans le verre quelques instants pour libérer ses arômes. Observez sa robe brillante, appréciez ses notes florales et fruitées au nez, et découvrez en bouche sa vivacité et sa texture crémeuse, qui terminent sur une finale agréablement persistante.