Vins Crémant-de-bordeaux Balard - Rosé Brut

Avis Viniou

Le Crémant de Bordeaux Rosé Brut du Château Balard est un vin effervescent qui séduit par son élégance et sa fraîcheur. Le cépage principal utilisé dans cette cuvée n'est pas spécifié, mais il est généralement élaboré à partir de cépages typiques de la région bordelaise tels que le Merlot, le Cabernet Franc ou le Cabernet Sauvignon. Sans millésime, ce Crémant est conçu pour exprimer un style constant d'année en année. La vinification en méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille, lui confère une effervescence délicate et persistante.

La région viticole de Bordeaux est mondialement reconnue pour sa diversité et sa richesse. Le climat océanique modéré est propice à la maturation optimale des raisins, apportant équilibre et complexité aux vins. Les sols variés, allant des graves aux argiles, permettent une belle expression des cépages utilisés. L'histoire viticole de Bordeaux remonte à l'Antiquité, et la production de Crémant, bien que plus récente, s'inscrit dans cette tradition d'excellence.

Pour accompagner ce Crémant de Bordeaux Rosé Brut, optez pour des mets qui mettront en valeur sa fraîcheur et ses fines bulles. Il s'accorde parfaitement avec des fruits de mer tels que les crevettes ou les huîtres, mais aussi avec des poissons grillés ou des carpaccios de poisson. Des mets de la région bordelaise comme le caviar d'Aquitaine ou même des cannelés en dessert peuvent offrir des mariages subtils et gourmands.

Pour une dégustation optimale, servez ce Crémant de Bordeaux Rosé à une température de 6 à 8°C. Cette fraîcheur permettra de souligner ses arômes fruités et floraux tout en préservant la délicatesse de ses bulles. prendre le temps d'apprécier chaque effluve avant de laisser chaque gorgée pétiller en bouche.