Vin Entre-deux-mers Cuvée Hortense - prestige - 2013

Avis Viniou

La Cuvée Hortense 2013, issue de l'appellation Entre-deux-Mers à Bordeaux, est un vin blanc de prestige qui incarne l'élégance et la fraîcheur caractéristiques de cette région. Ce millésime est marqué par un assemblage harmonieux qui tire profit du terroir argilo-calcaire, conférant une belle minéralité au vin. Entre-deux-Mers bénéficie d'un climat océanique tempéré, offrant des conditions idéales pour la culture des cépages blancs. Le domaine est reconnu pour son histoire riche et son savoir-faire en viticulture, s'illustrant par une production de vins raffinés et équilibrés, avec une réputation solidement établie parmi les amateurs de vins de Bordeaux.

Pour sublimer les arômes et la vivacité de cette cuvée, envisagez des accords mets-vins avec des plats tels que des fruits de mer frais ou un poisson grillé, comme la sole ou le bar. Un risotto au citron et aux asperges s'accordera également à merveille, enrichissant le mariage de saveurs. Pour une touche régionale, une assiette de fromages frais de chèvre typiques de la région bordelaise créera un accord classique et fort apprécié avec ce vin blanc.

Afin de déguster la Cuvée Hortense 2013 dans des conditions optimales, servez-la à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger temps de carafage de 30 minutes permettrait de libérer toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe brillante, puis humez ses effluves de fleurs blanches et d'agrumes. Enfin, laissez les saveurs subtiles et la vivacité du terroir envahir votre palais pour une expérience gustative complète.