Avis Viniou
La Cuvée Hortense 2022 est un vin blanc provenant de la région renommée de Bordeaux, plus précisément de l'appellation Entre-deux-Mers. Connu pour ses vins frais et aromatiques, l'Entre-deux-Mers bénéficie d'un terroir fertile et diversifié entre les rivières Garonne et Dordogne. Ce millésime profite d'un climat maritime qui apporte une belle fraîcheur, soutenu par un sol argilo-calcaire qui favorise l'expression vibrante des cépages emblématiques tels que le Sauvignon Blanc, le Sémillon et la Muscadelle. Le domaine produisant ce vin, bien ancré dans l'histoire viticole de la région, est reconnu pour ses pratiques respectueuses de la tradition et de l'environnement, garantissant une qualité constante.
Pour accompagner ce blanc élégant, pensez à des mets qui souligneront ses notes d'agrumes et de fleurs blanches. Un poisson grillé avec une sauce au beurre citronné, des fruits de mer ou encore une salade de chèvre frais s'accorderont parfaitement avec ses arômes. Les plats régionaux, tels que des huîtres du bassin d'Arcachon ou un fromage de brebis des Pyrénées, mettront également en valeur sa vivacité.
Pour apprécier pleinement la Cuvée Hortense, servez-la entre 10 et 12°C, ce qui permettra une belle ouverture de ses arômes. Un carafage d'une demi-heure est conseillé pour oxygéner les saveurs. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, respirez ses subtils parfums de fleurs et d'agrumes, puis laissez-vous charmer par une bouche harmonieuse et rafraîchissante. Ce vin, à la fois typique de son appellation et singulier, promet une expérience gustative des plus agréables.
