Vins Entre-deux-mers Clos Séric

Avis Viniou

Le Clos Séric est un vin blanc de l'appellation Entre-deux-Mers, nichée dans la région prestigieuse de Bordeaux, France. Bien que ce vin soit non millésimé et sans indication précise de cépage, il est probable qu'il combine des cépages typiques de la région tels que le Sauvignon Blanc, le Sémillon et la Muscadelle. Le terroir d'Entre-deux-Mers, caractérisé par des sols argilo-calcaires et un climat tempéré, permet aux vins de développer des arômes frais et vivifiants. Ce château, fort d'une tradition viticole ancrée dans l'histoire régionale, met un point d'honneur à produire des vins révélant toute la complexité et la finesse de ce terroir unique.

Pour combler les saveurs de Clos Séric, envisagez des accords avec des fruits de mer, particulièrement des huîtres ou des crevettes grillées, qui compléteront ses notes citronnées et minérales. Des plats à base d'asperges ou de chèvre frais, typiques du Sud-Ouest, se marieraient à merveille avec l'acidité rafraîchissante du vin, offrant une harmonie saisissante et élégante.

Pour profiter pleinement des arômes délicats du Clos Séric, servez-le idéalement entre 8 et 10°C. Un carafage bref d'une quinzaine de minutes peut aider à révéler ses nuances aromatiques. Lors de la dégustation, observez sa robe claire et lumineuse, humez ses parfums d'agrumes et de fleurs blanches, avant de savourer sa fraîcheur et son équilibre en bouche.