Vin Entre-deux-mers Chevalier de Landerac - 2022

Avis Viniou

Le Chevalier de Landerac 2022 est un vin blanc issu de la région emblématique de Bordeaux, plus précisément de l'Entre-deux-Mers. Principalement élaboré à partir de cépages typiques tels que le Sauvignon Blanc, le Sémillon et la Muscadelle, ce vin offre une belle expression de fraîcheur et de complexité aromatique. Le millésime 2022 bénéficie d'un terroir argilo-calcaire, conférant à ce vin une minéralité agréable et une acidité bien équilibrée. L'Entre-deux-Mers est reconnue pour ses collines ondulantes et son climat océanique tempéré, qui favorisent la production de vins vivaces et aromatiques. Le domaine Chevalier de Landerac, bien que relativement récent, est déjà réputé pour son engagement envers des pratiques viticoles durables et respectueuses de l'environnement, contribuant à la réputation croissante de l'appellation.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats tels que des fruits de mer, des huîtres ou des poissons grillés. L'acidité vivifiante du vin se mariera à merveille avec des salades fraîches, des asperges ou même certains fromages à pâte molle comme le chèvre. Les traditions gastronomiques locales, comme une salade landaise au magret de canard fumé, offriront également une harmonie réjouissante avec ce vin blanc élégant.

Lors de la dégustation, servez le Chevalier de Landerac 2022 à une température de 8 à 10°C pour préserver sa fraîcheur et ses arômes. Un carafage de 20 à 30 minutes peut être bénéfique pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe claire et brillante, puis humez ses arômes de fruits exotiques, d'agrumes et de fleurs blanches. Enfin, en bouche, appréciez sa vivacité et ses saveurs équilibrées, marquées par une agréable finale légèrement minérale.